糯米甜酒的制作方法(怎么用糯米做饵钓鱼网)

糯米甜酒的制作方法

先把糯米洗好沥干水，然后蒸出糯饭滩开凉起，烧一壶开水等冷好备用，看你有多少斤糯米，把酒曲按要求放在一个大碗里，把冷好的开水稀试好，均匀把糯饭与酒曲水拌匀就好了。

糯米在北方称江米，由于熟后性黏，做饵时黏韧异常，不易脱钩,是钓各种淡水鱼的好饵料。

将糯米粒蒸熟，用一块结实的布包裹后，用劲揉搓拍打，然后打开加一些麻油(芝麻油)继续拍打成一团黏而不粘手的饵料，挂在钩上，不易被水泡散，也不易脱钩。

这种饵使用时还可在挂上钩后，在相应的粉饵中滚一下(如鱼粉等)，效果会大增，市上有售袋装粉饵，即可用于此。

糯米粉蒸熟后(即成年糕)，效果与前述的一样，但省事的多。年糕切成小块，混匀各种香甜料(如果酱、红糖、蜂蜜等)，即成方便的钓饵。

在南方有用糯米加"酒酿"酿糯米酒的习惯，酿成后，将酒挤出食用，剩下的糟则是非常好的饵料,但要与其他黏性大的饵料配合使用。

你朋友不告诉你配方么，还钓友呢，我常用大米小米曲酒或高度白酒蜂蜜牛B鲫鱼料调制，或配麝香米打窝野钓效果很好，试试看很简单的

鱼的食性不同，食饵应有针对性，也就是常说的钓什么鱼用什么饵。鲫鱼：属杂食性鱼。常用的饵有蚯蚓、蛆、面包虫、面筋、饭粒、豆腐干、小虾、蚕蛹、红虫、嫩玉米粒。也可将生大豆粉加入少量面粉，用开水拌匀，钓鱼时随捏随用。鲤鱼：玉米面团、玉米面与糯米面混合面团（4：6，掺适量芝麻粉香料）红薯（蒸七分成熟，切粒状）、玉米面与熟红薯拌和的面团、米饭粒、嫩玉米、迟草、肉丁、蚯蚓、蟑螂、地蚕、螺蛳肉等均可。另外，将一个鸡蛋打碎，调入适量的面粉，滴几滴香油，撒一点棉花纤维混入，揉成团，也是鲤鱼的极好食饵。出外时将此面团放在塑料袋里，随钓随用。如一次用不完，可放入冰箱备用。草鱼、青鱼：蚱蜢、螳螂、油葫芦、豆虫、蚕蛹、蚯蚓、小虾、迟草、蛆、水藻、青草、葱、芦苇、菜叶、南瓜花、面团。鲇鱼：蚯蚓、螺蛳肉、蚌肉、小虾、面团。白鲦鱼：蚯蚓、饭粒、蛆、苍蝇、面包虫。黑鱼：青蛙、小泥鳅、蚯蚓、小虾。甲鱼：猪肝、鸡鸭内脏、蚯蚓、青蛙’鳜鱼：（桂花鱼）小活鱼、米虾、蚯蚓。鳊鱼：蚯蚓、蚂蚱、藻类、小虾、面粉团、饭粒、红薯。

酒曲制作方法材料大米200g香药草粉6g步骤1．浸米：把大米加水浸泡3~6小时备用。2．粉碎：浸泡后的大米粉碎成米粉，并用180目的细筛进行过筛。3．配料接种：以3/4的米粉用于做坯，余下1/4的米粉用作裹粉，香药草粉用量为酒坯粉量的3%，陈曲粉为2%，水为60%，相混拌匀。4．制坯：拌匀后制成酒饼，切成2厘米大小的粒状，并用竹筛筛圆成酒药坯。5．裹粉：把曲坯外面滚上一层细米粉，并控制酒坯含水量为46%。6．培曲：室温控制在28~31℃，把酒坯送入曲室，培养20小时后，霉菌菌丝生长旺盛，品温控制在33~34℃，最高不超过37℃，24小时后，为了促使曲坏中酵母繁殖，室温应控制在28~30℃，品温在35℃以下，保持24小时。入房共48小时后，品温下降，酒曲成熟储存。7．出曲：成熟的曲取出后在烘房干燥或晒干，贮藏备用。